منتديات احساس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتديات ذوق لاصحاب الذوق
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل الكاتشب في المنزل

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بدر الأردن
عضو مشارك
عضو مشارك
بدر الأردن


عدد المساهمات : 75
نقاط : 5254
تاريخ التسجيل : 18/02/2011
العمر : 43
الموقع : الرياض

طريقة عمل الكاتشب في المنزل Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكاتشب في المنزل   طريقة عمل الكاتشب في المنزل Icon_minitimeالجمعة فبراير 18, 2011 8:25 pm

[][size=18][center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .

كثيرون من يشتهون الكاتشب في بعض الأحيان لكنهم يكتشفون بأنه قد نفذ من عندهم ، ومن خلال عملي السابق في العديد من المطاعم كنت تعلمت هذه الطريقة لتحضير الكاتشب ، وهي طريقة سهلة وبسيطة جداً ولا تحتاج لأي وقت أو مجهود على الإطلاق .

# الطريقة : تقوم بإفراغ علبة أو أكثر من صلصة الطماطم في طبق مُقَعَرْ ، ومن ثم تضيف كمية قليلة من الملح ( لا تزيد عن ملعقة صغيرة ) ومن ثم تضيف بعض الماء والسكر مع التحريك المستمر حتى تصل للنتيجة المطلوبة .

ملاحظة (1) : كمية الماء والسكر تعتمد بشكل أساسي على عدد علب صلصة الطماطم المستخدمة في التحضير ، فكلما زاد عدد علب الصلصة كلما كان هناك حاجة لزيادة كمية الماء والسكر .

ملاحظة (2) : البعض يفضل الكاتشب ثقيل قليلاً والبعض الآخر يفضله خفيف وسهل الصب ، فكلما أردته ثقيلاً قم بتقليل كمية الماء وزيادة كمية الصلصة ، والعكس كلما أردته خفيفاً قم بتقليل كمية الصلصة وزيادة كمية الماء .

ملاحظة (3) : البعض قد يفضل الكاتشب حلو زيادة والبعض الآخر قد يفضله أقل حلاوة ، ولهذا كلما أردته أحلى قم بزيادة كمية السكر حتى تصل للنتيجة المرغوبة بإذن الله سبحانه وتعالى .

تحياتي .
[/center][/size][/color]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://joureyasfar.ahlamontada.net
ismai.l-.
عضو فعال
عضو فعال



عدد المساهمات : 196
نقاط : 5413
تاريخ التسجيل : 19/02/2011

طريقة عمل الكاتشب في المنزل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكاتشب في المنزل   طريقة عمل الكاتشب في المنزل Icon_minitimeالسبت فبراير 19, 2011 6:25 pm

شكرا على الموضوع المميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكاتشب في المنزل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة سهلة انتصدق 360صدقة يوميا
» طريقة وضع مدخل للشات في الصفحة الرئيسية والبوابة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات احساس :: {.. ذُوقْ إِحٌسَآسْ الأسٌـــرَة وَالحـَـيـٌـاة ~ :: ::. فِـטּـجَـآטּ قَـهوُهٌ .::-
انتقل الى: